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Edizioni PLAN (65)
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Percorsi di sala-bar e vendita (DEMO)
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Percorsi di sala, bar e vendita - Quaderno
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Percorsi di Sala-bar e Vendita Triennio
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Percorsi di Sala-bar e vendita – Triennio (DEMO)
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Quaderno delle competenze – CHEF E PASTRY CHEF BIENNIO
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Quaderno delle competenze – CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
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Quaderno delle competenze – MAÎTRE, SOMMELIER, BARTENDER BIENNIO
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Quaderno delle competenze – MAÎTRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO
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SALA e VENDITA per Cucina
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Scienza e cultura dell'alimentazione - accoglienza turistica A
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